吹掃捕集技術適用于從液體或固體樣品中萃取沸點低于200℃、溶解度小于2％的揮發性或半揮發性有機物，廣泛用于食品與環境監測、臨床化驗等方面。吹掃捕集法對樣品的前處理無需使用有機溶劑，對環境不造成二次污染，而且具有取樣量少、富集效率高、受基體干擾小及容易實現在線檢測等優點。

在絕大部分吹掃捕集應用中都采用氦氣作為吹掃氣，將其同通入樣品溶液鼓泡。在持續的氣流吹掃下，樣品中的揮發性組分隨氦氣逸出，并通過一個裝有吸附劑的捕集裝置進行濃縮。在一定的吹掃時間之后，待測組分全部或定量地進入捕集器。此時，關閉吹掃氣，由切換閥將捕集器接入GC的載氣氣路，同時快速加熱捕集管使捕集的樣品組分解吸后隨載氣進入GC分離分析。所以，吹掃-捕集的原理就是：動態頂空萃取—吸附捕集—熱解吸—GC分析。

吹掃捕集進樣技術廣泛應用于環境分析，如飲用水或廢水中的有機污染物分析。也用于食品中揮發物（如氣味成分）的分析。顯然，許多用吹掃" 捕集技術分析的樣品也可以用靜態頂空技術分析，只是前者靈敏度較高，且可分析沸點相對高（蒸氣壓低）的組分。還有吹掃"捕集一般比靜態頂空的平衡時間短。